Honeyspot vindt de eerste locatie met een Sweetspot analyse

De trend van Ramen restaurants gaat niet aan Nederland voorbij. Een buitenlandse horecaondernemer heeft Amsterdam uitgekozen om de eerste van zeven nieuwe vestigingen te openen. Honeyspot hielp hem met Sweetspot analyses bij het vinden van een geschikte locatie.

De ondernemer koos voor het eerste restaurant een strategische mix van bezorgklanten en bezoekers en profileerde beide doelgroepen. Door de kenmerken van deze doelgroepen in Amsterdam op postcode niveau in kaart te brengen, kwamen er onverwachte locaties in beeld, die zich precies op het kruispunt van deze doelgroepen bevinden.